Chinakohl Eintopf

Zubereitung

• 1. Den Chinakohl in Streifen und die Kartoffel schälen und in Stücke schneiden.

  2. Butter in den Topf geben und das Gemüse sowie die Kartoffeln hineingeben.

  3. Kurz anschmoren und dann mit Gemüsebrühe auffüllen. 20 Minuten kochen lassen.

  4. Nach Ablauf der Kochzeit als erstes den Bacon (vom Stück in Streifen geschnitten) in einer Pfanne kurz andünsten. Dann den Bacon herausnehmen und die Misopaste in das Fett geben und mit etwas Sahne (alternativ geht auch z.b. Milch) erwärmen. Die Paste unter das Gemüse rühren und den Bacon ebenfalls.

  5. Final den Reisessig und einen Stich Butter unterrühren. Sehr Heiss servieren nachdem alles gut durchgestampft wurde. Etwas Sprossen als Garnitur auf den angerichteten Teller geben.

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  Rezept von cockingcool
  vom 01.10.2019

  
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