Name: BiNe` S CHAMPIGNON - CREMESUPPE
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Champignons; 100 Gramm Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Apfelessig; 500 ml Bouillon; 50 ml Sahne 10% Fett; Thymian; Petersilie; Kümmel; Salz & Pfeffer

BiNe` S CHAMPIGNON - CREMESUPPE

20 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Champignons	200 Gramm
Zwiebel	100 Gramm
Knoblauchzehe	1
Apfelessig	1 Esslöffel
Bouillon	500 ml
Sahne 10% Fett	50 ml
Thymian	etwas
Petersilie	etwas
Kümmel	etwas
Salz & Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Zwiebel fein würfeln & die gesäuberten Champignons in Scheiben schneiden.
2.1 Esslöffel Butter erhitzen & Zwiebel mit Champignons braun anbraten.
3.Den Knoblauch hacken & mit andünsten. Mit einem Esslöffel Apfelessig ablöschen & den Essig verdampfen lassen.
4.Mit dem Bouillon aufgießen & gut 5 min. köcheln lassen.
5.Gewürze & Sahne hinzugeben, 3 min. köcheln lassen & mit einem Pürierstab pürieren.
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Rezept von Bine13100
vom 12.09.2019

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