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Brötchen Briegel

1 Std 10 Minleicht
Brötchen Briegel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl Typ 1050500 g
Salz2 TL
lauwarmes Wasser400 ml
Hefe1 Würfel
Außerdem: etwas
grobes Salz und Kümmel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Mehl und Salz vermengen

    2.Hefe in Wasser auflösen und alle Zutaten miteinander vermengen

    3.Teig gehen lassen ca. 30 Min.

    4.Auf ein oder zwei mit Backpapier belegte Backbleche mit Hilfe eines Teigschabers die Briegel draufsetzen

    5.Mit Wasser benetzen und mit Salz und Kümmel bestreuen

    6.Bei 220° ca. 20-25 Min. backen

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    Rezept von T****a
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