Fenchelgemüse mit Orangen und Tomaten
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Fenchelgemüse mit Orangen und Tomaten 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Fenchelknollen mit Grün | 1 |
| Orange | 1 |
| Schalotte | 1 |
| Cocktail Tomaten | 3 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate50,6 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Fenchelgemüse fein schneiden, das Fenchel-grün Aufbewahren. Schalotten schälen und in Würfel schneiden.
2.Schalottenwürfel in Olivenöl andünsten, Fenchelgemüse dazu geben und mitdünsten.
3.Orangen schälen und Orangenfilet heraus schneiden und zu dem Fenchel / Schalotten geben, mit Zucker bestreuen, Orangensaft auffangen dazu geben und alles 10 - 15 Minuten dünsten.
4.Cocktailtomaten vierteln und ebenfalls da zu geben.
5.Mit Salz, Pfeffer abschmecken
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vom
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