Chiapudding mit Blaubeeren

2 Std 40 Min

Chiapudding mit Blaubeeren - Rezept - Bild Nr. 8069

Zutaten für 4 Personen


Kokosmilch ungesüßt	400 gr.
Mineralwasser mit Kohlensäure	150 ml
Reissirup	4 EL
Vanilleessenz	½ TL
Chiasamen	70 gr.
Heidelbeeren frisch	100 gr.
Kürbiskerne	2 EL
Kokosspäne	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)49 (12)

Eiweiß0,2 g

Kohlenhydrate1,8 g

Fett0,3 g

Zubereitung

1.Am Vortag Kokosmilch ,Mineralwasser ,Reissirup ,Vanilleessenz und Chiasamen verrühren .20 Min.quellen und nochmals gut durchrühren .
2.Den Chiapudding in 4 Gläser füllen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen .
3.Am nächsten Tag die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen .Den Chiapudding mit den Heidelbeeren ,Kürbiskernen und Kokosspänen besteuen und servieren.