Spinatsalat mit Speck und Knoblauchcroutons
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spinatsalat mit Speck und Knoblauchcroutons 
Weitere Rezepte
Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken
Spinat-Eier-Ragout
Kasslerkamm mit Blattspinat
Allerleckerste Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta
Gegrillter Butternut Kürbis mit Spinatsalat und gerösteten Sonnenblumenkernen
Spinatsalat mit Ei und Speck
Arabischer Spinat
Gebackene Eier auf frischen Blattspinat
Eier-Spinatauflauf
Hähnchenschenkel auf Spinat mit Parmesankrusti
Beilage: Blattspinat mit Bärlauch
Fischröllchen auf Spinat
Spinatrollen
Spinatsalat mit Speck
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spinat frisch | 750 g |
| Speck durchwachsen | 200 g |
| Toast | 4 Scheiben |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Essig | 200 ml |
| Wasser | 5 El |
| Sonnenblumen- oder Planzenöl | etwas |
| Butter oder Margarine | etwas |
| Salz aus der Mühle | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (43)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)181 (43)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Spinat waschen, Stiele abzupfen und in Streifen schneiden. Essig und Wasser in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Den Spinat hineingeben und vermengen. Den Speck in Würfel schneiden, eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und den Speck goldgelb braten. Den Speck mit dem Öl zum Spinat geben, gut vermengen und gegebenenfalls nachwürzen.
2.Toast in Würfel schneiden. Eine Pfanne mit Öl, einem Stück Butter und Knoblauch erhitzen und die Toastwürfel goldgelb rösten. Die Croutons auf ein Küchenpapier geben und abtropfen lassen.
3.Den Spinatsalat mit den Croutons anrichten. Guten Appetit !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von BBQ-Mike
vom
Kommentare zu „Spinatsalat mit Speck und Knoblauchcroutons“