Möhren und Kartoffeln schälen, würfeln, in Salzwasser ( 2 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen, durch ein Küchensieb abgießen und in den heißen Topf zurückgeben. Butter ( 2 EL ), Sahne ( 5 EL ), und Salz ( 1 TL ) zugeben und mit dem Kartoffelstampfer gut durcharbeiten/durchstampfen. Hier: Serviert mit pikanten Rindermett Buletten und Rotkohl ( Siehe mein Rezept:Pikante Rindermett Buletten mit Rotkohl, Pastinaken-Kartoffel-Stampf und Sauce )