Möhren-Kartoffel-Stampf
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 500 g |
| Kartoffeln | 500 g |
| Zwiebel ca. 100 g | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Salz | 2 TL |
| Butter | 2 EL |
| Sahne | 5 EL |
| Salz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (65)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (65)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Möhren und Kartoffeln schälen, würfeln, in Salzwasser ( 2 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen, durch ein Küchensieb abgießen und in den heißen Topf zurückgeben. Butter ( 2 EL ), Sahne ( 5 EL ), und Salz ( 1 TL ) zugeben und mit dem Kartoffelstampfer gut durcharbeiten/durchstampfen. Hier: Serviert mit pikanten Rindermett Buletten und Rotkohl ( Siehe mein Rezept:https://www.kochbar.de/rezept/535718/Pikante-Rindermett-Buletten-mit-Rotkohl-Pastinaken-Kartoffel-Stampf-und-Sauce.html )
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vom
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