BiNe` S KÄSE CRACKER

von Bine13100
BiNe` S KÄSE CRACKER - Rezept - Bild Nr. 7199
   FÜR 6 PERSONEN
125 Gramm
Mozzarella
25 Gramm
Parmesan
80 Gramm
Schmand
50 Gramm
Mandelmehl
50 Gramm
Kokosmehl
1
Ei
Petersilie gehackt
Kräutersalz
Knoblauch gemahlen
1
Den Mozzarella klein würfeln & den Parmesan reiben. Beides zusammen in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen lassen.
2
Nun die restlichen Zutaten hinzugeben & alles gut verrühren.
3
Den Teig zu einem Kloß formen & 60 min. in den Kühlschrank stellen.
4
Nun den Teig zwischen zwei Backpapieren ca. 0,5 cm dick ausrollen & mit beliebigen Förmchen ausstechen. Dabei den restlichen Teig immer wieder neu ausrollen.
5
Die Cracker auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben & bei 200 Grad ca. 10 min. - 12 min. backen.