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BiNe` S KÄSE CRACKER

1 Stdleicht
BiNe` S KÄSE CRACKER - Rezept - Bild Nr. 7199

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mozzarella125 Gramm
Parmesan25 Gramm
Schmand80 Gramm
Mandelmehl50 Gramm
Kokosmehl50 Gramm
Ei1
Petersilie gehackt etwas
Kräutersalz etwas
Knoblauch gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Den Mozzarella klein würfeln & den Parmesan reiben. Beides zusammen in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen lassen.

    2.Nun die restlichen Zutaten hinzugeben & alles gut verrühren.

    3.Den Teig zu einem Kloß formen & 60 min. in den Kühlschrank stellen.

    4.Nun den Teig zwischen zwei Backpapieren ca. 0,5 cm dick ausrollen & mit beliebigen Förmchen ausstechen. Dabei den restlichen Teig immer wieder neu ausrollen.

    5.Die Cracker auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben & bei 200 Grad ca. 10 min. - 12 min. backen.

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    Rezept von Bine13100
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