Lebkuchen vom Blech

1 Std leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 250 gr
Zucker 200 gr
Lebkuchengewürz 3 TL
gem. Haselnüsse 200 gr.
Orangeback 1 Tütchen
Vanillezucker 1 Tütchen
Sanella 150 gr.
Honig flüssig 2 EL
Eier 2 Stck
Milch 0,25 l
Kuvertüre dunkel 200 gr.
Mandelblättchen 100 gr.

Zubereitung

1.Die ersten 6 trockenen Zutaten miteinander vermischen. Margarine mit den restlichen Zutaten schaumig rühre und in die trockene Mischung geben, unterrühren. Aut ein gefettetes Backblech streichen und bei 175 Grad Umluft 25-30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

2.Kuvertüre schmelzen ich mache das in der Mikrowelle, auf ganz kleiner Einstellung. Auf den noch handwarmen Kuchen streichen und sofort mit den Mandelblättchen oder auch gehackten Mandeln bestäuben. Abkühlen lassen und in Stück schneiden. Mit Sahne oder Eis anrichten.

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