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Schichtsalat im Glas

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Instant-Couscous100 gr.
Gemüsebrühe (Instant)200 ml
Petersilie½ Bund
Öl3 EL
Sherry-Essig2 EL
gewürfelte Fleischtomaten2 große
gewürfelte Zucchini2 kleine
Zitronensaft1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Den Couscous in der Brühe nach Packungsangabe garen. Petersilie mit Öl unter den Couscous mischen.

    2.Tomaten- und Zucchiniwürfel getrennt mit etwas Salz und Pfeffer, Öl, Essig und Zitronensaft abschmecken.

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    Rezept von stella-cheyenne
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