Name: Wurstsalat a lá Chris
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Allgäuer Küche
Ingredients: 1 Ring Lyoner; 1 Packung Emmentaler (in Scheiben); 2 rote Paprika; 1 Glas Gewürzgurken; 100 ml Gurkenwasser; 250 Gramm Cocktailtomaten; 4 Frühlingszwiebeln; 4 EL Essig; 2 EL Zucker; Schnittlauch; 5 EL Sonnenblumenöl; Salz und Pfeffer

Wurstsalat a lá Chris

1 Stdleicht

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Wurstsalat a lá Chris - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


Lyoner	1 Ring
Emmentaler (in Scheiben)	1 Packung
Paprika	2 rote
Gewürzgurken	1 Glas
Gurkenwasser	100 ml
Cocktailtomaten	250 Gramm
Frühlingszwiebeln	4
Essig	4 EL
Zucker	2 EL
Schnittlauch	etwas
Sonnenblumenöl	5 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Schneiden Sie die Lyoner und den Emmentaler in möglichst dünne Streifen.
2.Würfeln Sie die Paprika, die Gewürzgurken und die Zwiebel.
3.Halbieren sie die Cocktailtomaten und schneiden Sie Frühlingszwiebel und Schnittlauch in Ringe und geben Sie die geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel.
4.Vermengen Sie für das Dressing den Zucker, das Gurkenwasser, Öl und Essig und Salz und Pfeffer und geben Sie es in die Schüssel. Jetzt noch einmal gut umrühren und etwas durchziehen lassen. Guten Appetit!
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Rezept von Sikei
vom 15.12.2018

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