AVOCADO TOAST

Name: AVOCADO TOAST
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 g Walnuss frisch; 2 Stk. Knoblauch gehackt; 30 g Parmesan frisch gerieben; 2 Handvoll Kräuter; 150 ml Olivenöl; 2 Stk. Avocado frisch; 8 Scheibe Toastbrot; 200 g Emmentaler gerieben

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ZUTATEN

40 g	Walnuss frisch
2 Stk.	Knoblauch gehackt
30 g	Parmesan frisch gerieben
2 Handvoll	Kräuter
150 ml	Olivenöl
2 Stk.	Avocado frisch
8 Scheibe	Toastbrot
200 g	Emmentaler gerieben

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.09.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2030 (485)
Eiweiß	14,1 g
Kohlenhydrate	16,0 g
Fett	41,0 g

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ZUBEREITUNG

AVOCADO TOAST

Für das Pesto alle Zutaten bis auf Avocado, Toastbrot und Emmentaler mit einem Pürier Stab zu einer Pasta verarbeiten. Toastbrote damit auf einer Seite bestreichen. 4 Scheiben mit Käse und Avocado Scheiben belegen die restlichen Toastscheiben mit der Pesto Seite nach unten drauflegen festdrücken und in Olivenöl jeweils 3min. pro Seite braten.