Avocadobrot"Strammer Max "
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollkornbrot | 4 Scheiben |
| Avocado frisch | 1 grosse |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Bacon-Scheiben | 100 gr. |
| Öl | 1 EL |
| Eier | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2549 (609)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett64,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2549 (609)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett64,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Brotscheiben in einem Toaster rösten .Die Avocado halbieren ,entkernen und das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel herausheben .Mit einer Gabel zerdrücken , Zitronensaft ,Salz und Pfeffer würzen .
2.Die Baconscheiben in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten ,aus der Pfanne nehmen .Das Öl in die Pfanne geben Eier aufschlagen und als Spiegelei braten .
3.Das Avocadomuss auf den Broten verteilen mit Speckscheiben und Spiegelei belegen ,mit Salz und Pfeffer bestreut servieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
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