Brotscheiben im Toaster Vorrösten. Avocado zermatschen und auf die Brotscheiben schmieren, mit Chiliflocken bestreuen. Rucola zerhacken und auf den Broten verteilen. Tomaten würfeln und auch auf den Broten verteilen, Mozarella darüber verteilen. Die Brote bei 180°C ca.15 Min. goldbraun überbacken