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APFELZIMT TARTE

1 Std 10 Minleicht
APFELZIMT TARTE - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel800 g
Vollkornmehl100 g
Staubzucker100 g
Backpulver1 TL
Butter100 g
Eier2 Stk.
Buttermilch100 ml
Vanillezucker1 Pk.
Zimtzucker
Rohrzucker50 g
Zimt gemahlen1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Butter schmelzen. Mit den Eiern und dem Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Buttermilch, Backpulver sowie Mehl unterrühren. Die geschälten, entkernten in Scheiben geschnittenen Äpfel unterrühren. In eine mit Butter und Brösel ausgestreute Tarteform geben, bei 180 Grad Heißluft ca. 50 min. backen mit Zimtzucker bestreuen für weitere 10min. backen bis der Zucker karamellisiert. Noch warm genießen.

    2.Für Thermomix® Besitzer: 90 Sek. / 100 Grad / Stufe 5 die Butter schmelzen. Eier, Zucker, Vanillezucker 30 Sek. / Stufe 5 restlichen Zutaten zufügen nochmals 30 Sek. / Stufe 5 verrühren. Äpfel mit aktivierten Linkslauf 5 Sek. / Stufe 5 unterrühren.

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