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ROLANDS PUTENCURRY

40 Minleicht
ROLANDS PUTENCURRY - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenschnitzel4 Stk.
Zwiebel rot, gewürfelt2 Stk.
Champignons200 g
Crème fraîche1 Becher
Hühnerbouillon250 ml
Curry etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.die Putenschnitzel in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln und die Champignons in Scheiben schneiden. Öl erhitzen und darin die Champignons anbraten, rausnehmen und die Putenstreifen anbraten. Ebenfalls rausnehmen die Zwiebeln im Bratenrückstand anschwitzen und mit Suppe ablöschen aufkochen Crème fraîche einrühren ebenso den Curry. Die Soße in ein hohes Gefäß um leeren und pürieren. Wieder in die Pfanne zurück Fleisch und Champignons zugeben mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals kurz köcheln lassen. Dazu reicht man Jasmin Reis.

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