Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Kwas | 1 Liter |
| Kabanos | 200 g |
| Paprika | 1 Stk |
| Gurken | 2 Stk |
| Radieschen | 4 Stk |
| junge Kartoffeln | 200 g |
| Kräuter | 1 Bund |
| rote Zwiebel | 1 Stk. |
Zubereitung
1.Gurken in Scheiben schneiden und vierteln.
2.Radieschen dünn schneiden
3.Zwiebel klein hacken
4.Kartoffeln fertigkochen und nach Belieben in Stücke schneiden
5.Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden
6.Paprika putzen und in Stifte schneiden
7.Dill hacken
8.Frischen Kwas dazugeben. Mit Brot und Senf servieren
9.Kalt servieren
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