Okroschka mit Kwas // Mix Markt Rezept # mixmarkt

15 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kwas 1 Liter
Kabanos 200 g
Paprika 1 Stk
Gurken 2 Stk
Radieschen 4 Stk
junge Kartoffeln 200 g
Kräuter 1 Bund
rote Zwiebel 1 Stk.

Zubereitung

1.Gurken in Scheiben schneiden und vierteln.

2.Radieschen dünn schneiden

3.Zwiebel klein hacken

4.Kartoffeln fertigkochen und nach Belieben in Stücke schneiden

5.Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden

6.Paprika putzen und in Stifte schneiden

7.Dill hacken

8.Frischen Kwas dazugeben. Mit Brot und Senf servieren

9.Kalt servieren

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