RINDFLEISCHBÄLLCHEN IN ROTER CURRY KOKOS SAUCE

Name: RINDFLEISCHBÄLLCHEN IN ROTER CURRY KOKOS SAUCE
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel; 3 Stk. Knoblauchzehen; 10 g Ingwer frisch; 1 Stk. Chili; 500 g Rinderhackfleisch; 1 Stk. Ei; 1 EL Koriander frisch gemahlen; 2 EL Sojasauce; 5 EL Sesamöl; 30 g Currypaste rot; 200 ml Hühnerbouillon; 1 Dose Kokosmilch; Erdnussöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz

Rezept: RINDFLEISCHBÄLLCHEN IN ROTER CURRY KOKOS SAUCE

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RINDFLEISCHBÄLLCHEN IN ROTER CURRY KOKOS SAUCE - Rezept - Bild Nr. 2

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ZUTATEN

1 Stk.	Zwiebel
3 Stk.	Knoblauchzehen
10 g	Ingwer frisch
1 Stk.	Chili
500 g	Rinderhackfleisch
1 Stk.	Ei
1 EL	Koriander frisch gemahlen
2 EL	Sojasauce
5 EL	Sesamöl
30 g	Currypaste rot
200 ml	Hühnerbouillon
1 Dose	Kokosmilch
	Erdnussöl
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.08.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1138 (272)
Eiweiß	15,3 g
Kohlenhydrate	3,7 g
Fett	22,1 g

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ZUBEREITUNG

RINDFLEISCHBÄLLCHEN IN ROTER CURRY KOKOS SAUCE

: Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili in der Küchenmaschine (Mixaufsatz) zu einer groben Paste verarbeiten mit dem Faschierten, Ei und den Gewürzen zu einer Masse verarbeiten, Bällchen formen. Erdnussöl erhitzen, Bällchen darin anbraten. Für die Sauce Sesamöl erhitzen, Currypaste zugeben und 2-3 Minuten rösten mit Suppe und Kokosmilch aufgießen. Bällchen in die Sauce geben weitere 15 Minuten schwach köcheln lassen. Mit Reis oder Nan Brot servieren.