KARTOFFEL SCHINKEN ROLLE

Rezept: KARTOFFEL SCHINKEN ROLLE
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3 Stk.
Kartoffel gegart
50 g
Vollkornmehl
3 Stk.
Eier
Salz
200 g
Schinken gekocht
100 g
Emmentaler
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.08.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
992 (237)
Eiweiß
20,4 g
Kohlenhydrate
9,7 g
Fett
12,9 g
TIPP!
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
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die noch heißen geschälten Kartoffeln (gestampft) mit den Eiern und Mehl zu einem nicht zu festen Teig verarbeiten. Dazu eventuell zuerst Kartoffeln und Eier verrühren und Mehl nach und nach zugeben. Auf ein Backpapier streichen bei 180 Grad 40min. backen. Vom Backpapier lösen dazu das Backpapier an der Rückseite befeuchten und abziehen. TIPP Backpapier kann wieder verwendet werden. Teig mit Schinken und Käse belegen einrollen und auf das zuvor abgelöste Backpapier legen. Bei 180 Grad weitere 40min. backen. Dazu serviert man Salat oder eine

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