Name: Fruchtspieße mit Gewürzhonig und selbstgemachtem Kokosnusseis
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 ml Kokoscreme; 200 ml Kokosmilch; 80 g Zucker braun; 1 Ta Espresso; ½ Stk. Vanilleschote; ½ Stk. Ananas; 2 Stk. Bananen; ½ Stk. Honigmelone; ½ Stk. Limette; 100 g Honig flüssig; ½ Stk. Vanilleschote; 1 Pr Zimt; 1 Pr Imgwer gemahlen; 1 Pr Garam Masala

Fruchtspieße mit Gewürzhonig und selbstgemachtem Kokosnusseis

1 Stdleicht

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Fruchtspieße mit Gewürzhonig und selbstgemachtem Kokosnusseis - Rezept - Bild Nr. 6061

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Zutaten für 5 Personen

Kokosnusseis
Kokoscreme	200 ml
Kokosmilch	200 ml
Zucker braun	80 g
Espresso	1 Ta
Vanilleschote	½ Stk.

Fruchtspieße mit Gewürzhonig
Ananas	½ Stk.
Bananen	2 Stk.
Honigmelone	½ Stk.
Limette	½ Stk.
Honig flüssig	100 g
Vanilleschote	½ Stk.
Zimt	1 Pr
Imgwer gemahlen	1 Pr
Garam Masala	1 Pr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

Kokosnusseis
1.Alle Zutaten in einem Topf geben und erhitzen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Abkühlen lassen und in einer Eismaschine zu Eis verarbeiten.
Fruchtspieße mit Gewürzhonig
2.Das Obst in Mundgerechte Stücke schneiden und auf die Holzspieße stecken.
3.Den Honig in einem Topf erwärmen und den Limettensaft einrühren. Das Vanillemark sowie den Zimt, den Ingwer und das Garam Masala unterrühren.
4.Die Fruchtspieße in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten bis sie etwas braun werden. Den Honig über die Spieße träufeln und servieren.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 13.07.2018

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