Seidenklöße
einfach
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"Grüne Klöße"
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochte Kartoffeln | 1 kg |
| Stärkemehl | 250 g |
| Salz | etwas |
| kochend heiße Milch | ¼ Liter |
| geröstete Semmelwürfel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)205 (49)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)205 (49)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1.Die geriebenen oder durchgepreßten Kartoffeln (kalt werden lassen) mit Stärkemehl und Salz vermengen, langsam die heiße Milch dazurühren, die Masse gut verkneten, Klöße formen und in die Mitte jeweils 4-5 Semmelwürfel geben. 10-15 Min. im offenen Topf ziehen lassen. Gibt ca. 8 Klöße
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vom
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