BiNe ` S ZUCCHINI - SCHAFSKÄSEWAFFELN

45 Mineinfach
BiNe ` S ZUCCHINI - SCHAFSKÄSEWAFFELN - Rezept - Bild Nr. 5694

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini400 Gramm
Schafskäse200 Gramm
Quark100 Gramm
Eier3
Dinkel Mehl80 Gramm
Backpulver2 Teelöffel
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten2 Stengel
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Zucchini waschen, schälen & raspeln.

    2.Schafskäse zerbröseln & mit den restlichen Zutaten ( ausser den Zucchiniraspeln )vermengen.

    3.Zucchiniraspeln gut ausdrücken & zu den restlichen Zutaten geben & untermengen.

    4.Ein Waffeleisen gut einfetten & vorheizen & je ca. 2 1 / 2 Esslöffel einfüllen & ca. 3 min. backen.

    5.Gegebenfalls zwischen dem Waffel backen, das Waffeleisen nochmals einfetten.

    6.Die Waffeln sind leicht herzhaft & können gut mit Kräuterquark serviert werden.

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