1.Die Zucchini waschen, schälen & raspeln.

2.Schafskäse zerbröseln & mit den restlichen Zutaten ( ausser den Zucchiniraspeln )vermengen.

3.Zucchiniraspeln gut ausdrücken & zu den restlichen Zutaten geben & untermengen.

4.Ein Waffeleisen gut einfetten & vorheizen & je ca. 2 1 / 2 Esslöffel einfüllen & ca. 3 min. backen.

5.Gegebenfalls zwischen dem Waffel backen, das Waffeleisen nochmals einfetten.

6.Die Waffeln sind leicht herzhaft & können gut mit Kräuterquark serviert werden.