Apfel-Reis-Auflauf

Zubereitung

• 1. Den Milchreis mit dem Zucker ganz normal kochen. Die Äpfel schälen,vierteln und in scheibchen schneiden. Im Topf mit etwas Wasser, den Rosinen und etwas Zimt kurz Dünsten. Einen Topf( für Backofen geeignet) mit etwas Butter oder Margarine einpinseln. Die hälfte vom Milchreis in den Topf geben. Die gedünsteten Äpfel daraufgeben. Den restlichen Reis hineingeben. Mit dem Eigelb bestreichen. Bei 200 Grad ca. 20 min. backen (bis Eigelb schön braun ist).

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  Rezept von m****6
  vom 29.10.2008