Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Lauchzwiebeln | 1 Bund |
Gemüse-Maultaschen | 300 gr. |
Gemüse Tk | 400 gr. |
Joghurt | 150 gr. |
Butter | 2 EL |
Kräuter Tk | 1 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Lauchzwiebeln waschen ,putzen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden . Maultaschen in Streifen schneiden .Gemüse in einer großen Pfanne in 1-2 El heißen Butter 6-7 Min.braten .Das Gemüse herausnehmen .
2.Lauchzwiebeln und die Maultaschen der Pfanne in übriger heißen Butter (ca.1 El) 5-8 Min.rösten .Dann das Gemüse unterheben .Maultaschen-Grösl mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.Joghurt mit Kräutern verrühren und mit den Maultaschen -Gröstl servieren.
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