Maultaschen-Gröstl

37 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauchzwiebeln 1 Bund
Gemüse-Maultaschen 300 gr.
Gemüse Tk 400 gr.
Joghurt 150 gr.
Butter 2 EL
Kräuter Tk 1 EL
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Lauchzwiebeln waschen ,putzen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden . Maultaschen in Streifen schneiden .Gemüse in einer großen Pfanne in 1-2 El heißen Butter 6-7 Min.braten .Das Gemüse herausnehmen .

2.Lauchzwiebeln und die Maultaschen der Pfanne in übriger heißen Butter (ca.1 El) 5-8 Min.rösten .Dann das Gemüse unterheben .Maultaschen-Grösl mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.Joghurt mit Kräutern verrühren und mit den Maultaschen -Gröstl servieren.

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