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Schmandtorte

leicht
Schmandtorte - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter etwas
Milch etwas
Eier2
Zucker4 EL (gestrichen)
Backpulver½ Päckchen
Vanillezucker3 Päckchen
Schmand2 Becher
Zucker2 EL (gestrichen)
Sahnesteif3 Päckchen
Tortenguss1 Päckchen
Heidelbeere2 Gläser
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Boden: Mit etwas etwas Butter die Kuchenrundform auskleiden. Zwei Eier, etwas Milch, 4 Esslöffel Mehl, 4 Esslöffel Zucker und ein halbes Päckchen Backpulver vermengen und gleichmässig auf dem Boden verteilen. Bei 200 Grad backen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Je nach Schichtdicke, ist aber Geschmackssache

    2.Belag: Zwei Becher Schmand und die abgetropften Blau- oder Heidelbeeren, 3 Päckchen Vanillezucker, 2 Esslöffel Zucker, 3 Päckchen Sahnesteif mit einem Löffel per Hand kalt anrühren. Mit einem Mixer würden die Beeren püriert. Je nach Gusto, kann man die Heidelbeeren auch im obersten Belag "anbringen".

    3.oberster Belag: Den Saft der Heidelbeeren (ein halbes bis 1/4 des Saftes) mit einem Päckchen Tortenguss aufkochen.

    4.Das kalt angerührte (Schritt 2) auf dem ausgestrichenen Boden verteilen und die Torten Gussmasse (Schritt 3) darüber verteilen. Das ganze in den Kühlschrank zum Abkühlen und anschließendem Genießen.

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