"Nuss Tartè " so ganz à la Biggi

Zubereitung

• der Pudding

  2. Stellen sie im ersten Arbeitsschritt den Vanillepudding anhand meines Rezeptes unter dem Link >>>>> https://www.kochbar.de/rezept/524434/Dessert-Vanillepudding-a-la-Biggi.html >>> her. Wer mag kann selbstverständlich auch eine Packung fertig Puddingpulver verwenden. Stellen sie den Pudding beiseite damit er etwas runterkühlen kann.

• die Früchte

  3. Geben sie das Obst nachdem es geschält wurde in einen Entsafter. Hinweis : Das Fruchtfleisch kann man später wunderbar in z.b. Quark einrühren als kleinen Zwischengang am Tage. Den Fruchtnektar nun mit Agartine vermengen und dann rühren sie diesen in den bereits runtergekühlten Pudding ein. Heizen sie nun den Backofen schon einmal auf 180 Grad O/U Hitze vor.

• das Belegen

  4. auf den Boden geben sie nun die Puddingfruchtmasse. Dann Raspeln sie etwas Von der Kuvertüre hierauf. Nun Walnüsse und widerum graspelte Kuvertüre. Ab damit in den Backofen für 40 Minuten auf mittlerer Schiene.In der Hälfte der Backzeit lassen sie etwas Honig über die Nüsse fliessen und stellen die Form auf die oberste Schiene für den Rest der Backzeit..

• Endspurt

  5. Der Kuchen ist fertig gebacken und sie holen ihn nun heraus. Auf den heissen Kuchen streuen sie nun grob Puderzucker und nochmals geraspelte Kuvertüre. Dieses Dessert bietet sich an- lauwarm serviert zu werden. Perfekt dazu = Vanilleeis. Eisrezepte finden sie ebenfalls in meinem KB.

• Süsse Grüsse von "Oma Löffel" alias Biggi ♥

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  Rezept von cockingcool
  vom 11.02.2018

  
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