Name: Kräuterbutter-Zwiebel-Muffins
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 140 gr. Magerquark; 140 gr. Kräuterbutter; 1 Prise Salz; 140 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Zwiebel; 1 EL Öl; 50 gr. Frischkäse; 3 Stück Eier; 100 gr. Saure Sahne; 50 gr. geriebener Käse

Kräuterbutter-Zwiebel-Muffins

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Magerquark	140 gr.
Kräuterbutter	140 gr.
Salz	1 Prise
Mehl	140 gr.
Backpulver	2 TL
Zwiebel	1
Öl	1 EL
Frischkäse	50 gr.
Eier	3 Stück
Saure Sahne	100 gr.
geriebener Käse	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Quark mit der Kräuterbutter und dem Salz verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach einarbeiten. Den Teig in Folie wickeln und für 15 Minuten in den Kühlschrank legen.
2.In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
3.Zwiebelwürfel, Frischkäse, Eier, saure Sahne und geriebenen Käse miteinander verrühren und in den gekühlten Teig arbeiten.
4.Eine Muffinform einfetten und den Teig einfüllen. Bei 200° C im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.
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Rezept von D****e
vom 29.10.2008

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