Zaziki

30 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark 500 Gramm
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure 50 ml
Creme/Schmand 20% Fett 50 ml
Magerjogurt 200 Gramm
Olivenöl 10 ml
Salz nach Geschmack 1 Prise
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz 2 Teelöffel
Thymian 1 Teelöffel
Zucker 1 Prise
Knoblauchehen je nach Geschmack 4 Stück
Pfeffer aus der Mühle 1 Prise

Zubereitung

Den Quark mit der Selters zu einer kremigen Masse rühren. Den Schmand und den Jogurt dazugeben, so dass eine kremige nicht zu dünne Masse entsteht. Mit den Gewürzen Salz., Pfeffer, Zucker, Oregeno, Thymian, Olivenöl und Knoblauch abschmecken, Fertig. Wenn er am Vortag gemacht wird, ist er schön durchgezogen!!

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