Christmas Sprizz

mit weihnachtlichen Gewürzen - - sehr lecker

von rollimops
Christmas Sprizz - Rezept - Bild Nr. 4729
   FÜR 4 PERSONEN
für den Orangensirup
750 ml
frisch gepresster Orangensaft
300 g
Zucker
6
Nelken
6
Kardamomkapseln
2
Zintstangen
2
Sternanis
1
Rosmarinzweig
1 Stück
Orangenschale
für den Prosecco Christmas Sprizz
3 cl
Orangensirup
200 ml
Prosecco
50 ml
Mineralwaser mit Kohlensäure
1 Handvoll
Eiswürfel
1
Den Orangensaft mit dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen und rühren bis der Zucker aufgelöst hat.
2
Dann die Gewürze, Orangenschale und Rosmarinzweig hinzugeben und ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze und stetigem Rührern sirupartig einkochen lassen.
3
Den Sirup durch ein feines Sieb abgießen und noch heiß in eine Flasche füllen.
4
Zum Anrichten : Den Orangensirup in ein Glas geben, mit Eiswürfeln auffüllen und mit Prosecco und Mineralwasser aufgießen.
5
Mit Orangenzeste, Zimtstange und Rosmarinzweig garnieren und eiskalt genießen.