Winterlich - Weihnachtlich ... Eierkuchen im Mozart - Style ... ;-)

Rezept: Winterlich - Weihnachtlich ... Eierkuchen im Mozart - Style ... ;-)
... gefüllt mit Marzipan, Nougat und Pistazien, garniert mit Schokolade und Pistazien
... gefüllt mit Marzipan, Nougat und Pistazien, garniert mit Schokolade und Pistazien
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
75 Milliliter
Milch
75 Milliliter
Mineralwasser
1
Ei
1 Prise
Salz
75 Gramm
Mehl
Fett zum Braten
50 Gramm
Nougat
100 Gramm
Marzipan Rohmasse
1 Esslöffel
Puderzucker
10 Gramm
Pistazien gehackt
20 Gramm
Milka Zartherb
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.12.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1226 (293)
Eiweiß
7,5 g
Kohlenhydrate
37,3 g
Fett
12,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Milch, Mineralwasser, Ei und Salz verrühren. Mehl unterrühren. Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2
Butter in einer Pfanne erhitzen. Hälfte vom Eierkuchenteig in die Pfanne geben. Goldbraun braten, wenden und von der anderen Seite braten. Einen zweiten Eierkuchen braten.
3
Nougat über heißen Wasserbad schmelzen. Pistazien in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett etwas rösten. Abkühlen lassen.
4
Marzipan mit Puderzucker verkneten. Die Masse halbieren. Jeweils die Hälfte zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie, etwas kleiner als die Eierkuchen, ausrollen.
5
Eierkuchen mit dem Marzipan belegen. Jeweils mit der Hälfte vom Nougat bestreichen. Pistazien darüber streuen (ein Drittel Pistazien für die Deko zur Seite stellen).
6
Schokolade über heißen Wasserbad schmelzen. Dessertteller mit Puderzucker bestreuen. Eierkuchen zusammen rollen, in unterschiedlich lange Stücke schneiden und auf die Dessertteller setzen. Mit Schokolade und Pistazien garnieren ... und schmecken lassen ... ;-)

KOMMENTARE
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Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker!... Ist der Tisch für das gemeinsame Essen gedeckt?... ☆☆☆☆☆, GLG Lorans
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Die sehen fantastisch aus. Nicht böse sein,hab den Teller geklaut. LG Brigitte

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