Nudel-Eier-Salat mit Gemüse

Rezept: Nudel-Eier-Salat mit Gemüse
( Kann man sehr gut vorbereiten ! )
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( Kann man sehr gut vorbereiten ! )
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
500 g
kleine Muschelnudeln
2 TL
Salz
4
hart gekochte Eier
100 g
Mais ( Aus der Dose )
100 g
Möhre gekocht
300 g
Paprika rot + grün
4 EL
Mayonnaise
4 EL
Kochsahne
1 TL
Salz
1 TL
mildes Currypulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Kleine Muschelnnudeln ( 500 g ) in reichlich Wasser mit Salz ( 2 TL Salz ) nach Pa-ckungsangabe ( Hier: 10 – 12 Minuten ) bissfest kochen, durch ein Küchensieb abgießen und kalt abschrecken. Eier hart kochen, abschrecken, abpellen und klein würfeln. Möhre ca. 5 – 6 Minuten im Nudelwasser mit kochen, herausnehmen und fein würfeln. Paprikas putzen/entkernen, waschen und fein würfeln. Alle Zutaten ( Nudeln, Eier, Mais, Möhre, Paprikas, Mayonnaise, Kochsahne, Salz und mildes Currypulver ) in eine große Schüssel geben und gut vermengen/vermischen. Bis zum Servieren kalt stellen und einige Stunden ziehen lassen.

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Nudel-Eier-Salat mit Gemüse

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