1.Zuerst di Rosinen ca. eine Stunde im Rum einweichen.

2.Mehl, 30 Gramm Rohrzucker & Vanillezucker vermengen.

3.Den halben Hefewürfel in lauwarmer Milch auflösen & zu dem Mehl geben.

4.100 Gramm Butter & Marzipan mit hinzukneten. Rosinen mit einkneten.

5.Den Teig zugedeckt eine Stunde gehen lassen.

6.Ein Backblech mit Backpapier auslegen & den Teig ca. 1 cm dick ausrollen.

7.Diese in 4 cm X 4 cm Stücke schneiden.

8.Konfekt auf das Backblech geben & nochmals zugedeckt 60 min. gehen lassen.

9.Die Konfekts bei 180 Grad ca. 15 min. backen.

10.50 Gramm Butter schmelzen, das etwas ausgekühlte Konfekt darin schwenken. 20 Gramm Zucker & den Puderzucker mischen & das Konfekt darin wälzen.