BiNe` S STOLLENKONFEKT

Zubereitung

• 1.Zuerst di Rosinen ca. eine Stunde im Rum einweichen.

  2.Mehl, 30 Gramm Rohrzucker & Vanillezucker vermengen.

  3.Den halben Hefewürfel in lauwarmer Milch auflösen & zu dem Mehl geben.

  4.100 Gramm Butter & Marzipan mit hinzukneten. Rosinen mit einkneten.

  5.Den Teig zugedeckt eine Stunde gehen lassen.

  6.Ein Backblech mit Backpapier auslegen & den Teig ca. 1 cm dick ausrollen.

  7.Diese in 4 cm X 4 cm Stücke schneiden.

  8.Konfekt auf das Backblech geben & nochmals zugedeckt 60 min. gehen lassen.

  9.Die Konfekts bei 180 Grad ca. 15 min. backen.

  10.50 Gramm Butter schmelzen, das etwas ausgekühlte Konfekt darin schwenken. 20 Gramm Zucker & den Puderzucker mischen & das Konfekt darin wälzen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 25.11.2017

  
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