Name: Falscher Bierhase
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Hackfleisch gemischt; 1 Eier; 5 Semmeln alt; 2 Zwiebeln; 1 EL Butter; ¼ Liter Bier Alt (Vollbier) obergärig; Salz; Pfeffer; 1 EL Senf; 100 g Karotten; 100 g Sellerie frisch

Falscher Bierhase

1 Std 5 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Falscher Bierhase
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	600 g
Eier	1
Semmeln alt	5
Zwiebeln	2
Butter	1 EL
Bier Alt (Vollbier) obergärig	¼ Liter
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Senf	1 EL
Karotten	100 g
Sellerie frisch	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Semmeln in Milch oder Wasser einweichen, auspressen und fein hacken. Zwiebeln in Butter glasig schwitzen. Die gekochten Karotten- und Selleriewürfel dazugeben, kaltstellen. Alle Zutaten außer Altbier vermengen. 2 kleine Stollen formen und in einer Pfanne anbraten. Anschließend in den vorgeh. Backofen (ca. 200 Grad ) eine 3/4 Std. backen, dabei immer wieder mit dem Altbier ablöschenund den Hackbraten mit dieser Flüssigkeit begießen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Rammeloma
vom 28.10.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Falscher Bierhase“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich