Zitronencurry à la Jule mit Spaghetti
1 Stdmittel
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Für die rosa Spaghetti: | |
|---|---|
| Nudelmehl | 1000 g |
| Wasser | 420 ml |
| Öl | 100 ml |
| Lebensmittelfarbe rot | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)67 (16)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)67 (16)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
Rosa Nudeln
4. Das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Dann Olivenöl und Wasser hineingeben. Das Salz an den Rand streuen. Die Lebensmittelfarbe in die Mulde geben.
5. Mit einer Gabel das Wasser nach und nach mit dem Mehl verarbeiten und anschließend mit den Händen einen glatten geschmeidigen Teig kneten. Diesen in kleinen Portionen durch die Nudelmaschine geben.
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vom
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