Kaffee Mandel Kuchen

30 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Margarine 250 g
Zucker 125 g
Vanilinzucker 2 Päckchen
Salz 1 Prise
Eier 4 St
Mehl 250 g
Backpulver 1 TL (gestrichen)
erkalteter Expresso 6 EL
MokkaSchokolade 100 g
grob gemahlene Mandeln 100 g
gesiebter Puderzucker 200 g
Expresso 4 EL
Moccalikör 1 EL

Zubereitung

Margarine, Zucker, Vanilinzucker und Salz gut miteinander verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit Expresso, gehackter Schokolade und Mandeln unterrühren. Teig auf gefettetes Blech verteilen. Bei 180 Grad ca. 25 min backen. Für den Guß Puderzucker, Expresso und Likör verrühren, den warmen Kuchen damit bestreichen.

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