Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel

Rezept: Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel
zuckerfrei, vollwert, lecker und schnell gemacht; Zwischenmahlzeit; ideal zum Mitnehmen für Schule, Arbeit, Picknick
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zuckerfrei, vollwert, lecker und schnell gemacht; Zwischenmahlzeit; ideal zum Mitnehmen für Schule, Arbeit, Picknick
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4
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
300 g
Datteln
150 g
Rosinen oder getrocknete Apfelringe
250 g
Haferflocken
100 g
Leinsamen geschrotet
150 g
Buchweizen
150 g
Sonnenblumenkerne
125 g
Kürbiskerne
3 EL
Chia-Samen
3 EL (gestrichen)
Zimt
Kokosöl zum Bestreichen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1582 (378)
Eiweiß
14,4 g
Kohlenhydrate
48,1 g
Fett
14,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel

1
Die kernlosen Datteln mit den Apfelringen und 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf ca. 5 Minuten weich köcheln. Wenn man Rosinen statt Apfelringen verwendet, müssen diese nicht mitgeköchelt werden. Im Anschluss die Dattel-Apfelringe-Wasser-Mischung im Mixer mit Chia-Samen und Zimt zu einer Paste mixen.
2
Die übrigen Zutaten mischen und die Dattel-Mixtur darübergeben. Es sollte im vermischten Zustand alles klebrig sein. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes und mit Öl bepinseltes Backblech streichen. Bei mir hat das genau für 1 großes Blech gereicht. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (oder Umluft 160 Grad) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und in Quadrate oder Riegel schneiden, dann bei gleicher Temperatur weitere ca. 10 - 15 Minuten backen.
3
Das ist sozusagen ein Grundrezept. Man kann also die Körner und Kerne beliebig austauschen, nur die Mengenverhältnisse sollten gleich bleiben.

KOMMENTARE
Snack: Gesunde Körner-Müsli-Frühstücks-Riegel

   Pinkottilie
Genau so habe ich mir immer schon Müsliriegel vorgestellt, so was Tolles kann man nicht kaufen. Sind einfach zu machen und am tollsten fand ich, dass ausdrücklich alle Zutaten variiert werden können / sollen. Lecker und gesund!
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
musliriegel sind nicht ganz so mein ding aber die von dir sehen lecker aus, daumen hoch und gglg tine
Benutzerbild von Coly-Bree
   Coly-Bree
Tolle Idee, schönes Rezept!
   R****h
Na, wenn die keine Power geben. Sicherlich sehr lecker! LG Christian

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