Name: schnelle bunte Pfanne
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Öl; 2 Zwiebeln / würfeln; 400 g Geflügelfleischwurst / grob würfeln; 650 g Zucchini / grob würfeln; 300 g Paprikaschoten rot / grob würfeln; 100 ml Gemüsebrühe; 200 g Crème fraîche mit Kräutern; 1 EL Sojasoße; Paprikapulver scharf; Chillipulver

schnelle bunte Pfanne

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Öl	1 EL
Zwiebeln / würfeln	2
Geflügelfleischwurst / grob würfeln	400 g
Zucchini / grob würfeln	650 g
Paprikaschoten rot / grob würfeln	300 g
Gemüsebrühe	100 ml
Crème fraîche mit Kräutern	200 g
Sojasoße	1 EL
Paprikapulver scharf	etwas
Chillipulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Geflügelfleischwurst dazugeben, anbraten.
2.Jetzt die restlichen Zutaten mit in die Pfanne geben, einmal gut durch rühren, Deckel drauf, bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Evtl. noch mit Paprika und Chili abschmecken. Fertig
3.Wenn es ganz schnell gehen muß, schnibbel ich alles schon am Vortag. In einen Behälter mit Deckel geben, dann ist das Essen in 15 Minuten fertig.
4.Dazu : Reis
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Rezept von h****n
vom 28.10.2008

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