1.Schafskäse zerbröckelt in ein hohes Gefäss geben.Knoblauchzehen schälen, in grobe Stücke schneiden und zum Schafskäse geben. Tomatenmark, Olivenöl und Kräuter dazugeben und alles zusammen pürieren.

2.Kalt stellen und etwas ziehen lassen. Lässt sich gut einen Tag vorher schon zubereiten, dann ist es gut durchgezogen.;)

3.Schmeckt sehr gut auf frischem Brot, Baguette, oder z.B. zu Grillfleisch.

4.Guten Appetit!!! Bom Apetite!!!