Spargel mit Schweinefiletspieß

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Spargel mit Schweinefiletspieß - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spargel von gestern1 kg
Salz1 TL
Zucker1 TL
Butter1 EL
Zitrone1 Stück
Schweinefiletspieße von gestern Siehe mein Rezept: *)2
Ketchup manis2 EL
FRAGRANZA a base di „ Aceto Balsamico di Modena Igp “ FRUTTI DI BOSCO1 EL
Maggikraut zum Garnieren2 Spitzen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Spargel schälen und in Wasser ( ca. 1,5 Liter ) mit Salz ( 1 TL ), Zucker ( 1 TL ). Butter ( 1 EL ) und Zitrone ( 1 Stück ) ca. 10 Minuten sprudelnd kochen und herausnehmen. Aus Ketchup manis ( 2 EL ) und Balsamico eine Vinaigrette anrühren. Schweinefiletspieße in der Mikrowelle mit einer Haube erwärmen. Spargel mit Schweinefiletspieß, mit der Vinaigrette beträufelt und mit Maggikraut garniert, servieren. *) http://www.kochbar.de/rezept/526427/Schweinefiletspiesse.html

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