"Ismaninger" Baby Spargel am Griller gegart

Rezept: "Ismaninger" Baby Spargel am Griller gegart
extra für "Waltl" ausprobiert (;-)))
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extra für "Waltl" ausprobiert (;-)))
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707
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Babyspargel
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer bunt
Olivenöl extra vergine
Zitronensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.05.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
"Ismaninger" Baby Spargel am Griller gegart

1
Spargel schälen - eine Lage Backpapier auf eine Lage Alufolie auflegen - geschälten Spargel drauflegen - mit Meersalz und grob geschroteten Pfeffer würzen - etwas Zitronensaft und Olivenöl drüberträufeln - zuerst das Backpapier gut verschließen danach das Backpapierpäckchen gründlich in die Alufolie einpacken
2
die Garzeit der Spargelpäckchen auf dem Griller richtet sich nach Dicke der Spargelstangen - ich hatte Babyspargel und der war in 10 min durch - dickere Stangen brauchen etwas länger
Hinweis::
3
Ich packe den Spargel zuerst in Backpapier und dann erst in die Alufolie, weil angeblich Säure (Gewürze) in Kombination mit Alufolie für unseren Organismus nicht gesund sein soll... na ja, das kann man ja leicht vermeiden finde ich...

KOMMENTARE
"Ismaninger" Baby Spargel am Griller gegart

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
Danke dir für den Tipp, werde es beim nächsten mal mit Backpapier machen, hätte mir ja eigentlich auch in den Sinn kommen müssen mit der Alufolie, man lernt eben nie aus :-)) LG Barbara
Benutzerbild von Test00
   Test00
Sehr gutes Rezept. LG. Dieter
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Das nenn ich mal eine tolle Idee, den Spargel so toll eingewickelt auf dem Grill zu machen. Klar behält er so seinen ganz natürlichen Geschmack. Geht bestimmt auch mit "Beelitzer" Spargel. Der Weg nach Ismaning ist für uns Berliner doch ziemlich weit *grins*. Ganz liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ein super Rezept gefällt mir. Und wenn Du Ismanninger Spargel hast,brauche ich nur 5 MInuten zum holen.Oder nennst Du nur das Gericht so (grins). LG Brigitte
Benutzerbild von emari
   emari
nein, das war tatsächlich gaaaanz frischer Spargel von einem Spargelbauern aus Ismaning... meine Schwester wohnt seit kurzem dort und ich war übers Wochenende bei ihr...
Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Herzlichen Dank, liebste aller emaries, extra für mich, ich kann es kaum fassen, aber eines muß ich Dir lassen, Du kochst, brätst, grillst, fenomenal ! Dankschön und GLG !
Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Und eines bin ich mir 100%ig sicher, der lieben Geli, ist bei der Bewertung wieder mal der Finger abjerutscht !!

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