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Zwiebel
Pfeffer bunt
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Butter geschmolzen
Zitrone - nur abgeriebene Schale
Salz
Pfeffer
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25 Min
Rezept von
eule1997
Rinderbeinscheibe mit Gemüse gegart
ZUTATEN
Rinderbeinscheiben waren ca 1200 g
rote Zwiebel
Datteltomaten
Karotten
Salz und Pfeffer 1 Lorbeerblatt
Wasser ca
Mehl
nach Wahl wir hatten noch einmal Kroketten auch wunderbar mit Kartoffeln
und dazu gabs noch einen grünen Salat
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sous Vide gegartes Roastbeef mit Sauce Bernaise, Kartoffelrose und Honig Möhrchen
ZUTATEN
Roastbeef
Eigelb
Zitronensaft
Dijon Senf
Creme fraiche
Zucker
Butter
Estragon getrocknet
Salz und Pfeffer
Kartoffeln groß
Eier
Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Möhren
Zucker
Salz
Butter
Petersilie
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
CharlyChap
Hühnerbrustfilet mediterran im Ofen gegart
ZUTATEN
Hühnerbrustfilets
Aubergine frisch
Kapern in Salz abgespült
Dosentomaten
Brauner Zucker
Aceto Balsamico
Kartoffeln Drillinge
Rosmarin frisch
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
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Rezept von
Nightcooker
Schweinkotelett Teneriffa sanft gegart
ZUTATEN
Schwein Kotelett mf frisch
Paprikaschote grün
Paprikaschote rot
Cocktailtomaten
Zwiebel frisch
Bananen frisch
Rosmarinzweig
Knoblauchzehen
Salz Pfeffer Paprikapulver Chilipulver
Olivenöl extra vergine
Butterschmalz
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zwiebel mit Polenta und Parmesan sous vide gegart
ZUTATEN
Zwiebeln groß
Wasser
Olivenöl
Kreuzkümmel
Meersalz
Zucker
Zucchini
Aubergine frisch
Spitzpaprika
Olivenöl
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Thymian
Rosmarin
Blattpetersilie
Weißwein
Meersalz
Polenta
Vollmilch
Gemüsebrühe
Butter
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehe
Meersalz
Parmesan gerieben
Parmesan gerieben
Blattpetersilie
Zum Rezept
Rezept von
Schmeckt nicht gibt's nicht
Huhn, in Milch gegart
ZUTATEN
Hähnchen oder Poularde, in 10 Teile geschnitten, ca 1,5 kg
Salz
Pfeffer
Zitronenschale
Lorbeer
Rosmarin
Knoblauchzehen ganz
Kuhmilch
Olivenöl
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Test00
Schwarze Beine niedrig gegart
ZUTATEN
Hähnchenschenkel Bio
Meersalz aus der Mühle
Olivenöl
Schwarzes Chilpulver
Zum Rezept
6:15 Std
Rezept von
Test00
Niedrig gegarte-Neujahrsabend-Ente
ZUTATEN
Flugente jung frisch ca 1,8 KG
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz grob
Chiliöl
Olivenöl
Paprika edelsüß
Ingwer frisch gerieben
Cayennepfeffer
Orangenfilet in Stücke geschnitten
Äpfel frisch Boskop in Stücke geschnitten
Tomate geviertelt
Petersilie glatt frisch gehackt
Küchengarn
Nähnadel
Apfelcidre
Backpinsel
Zum Rezept
Rezept von
nannsi
Gegarte Oliven - pikant
ZUTATEN
Oliven grün entkernt
Knoblauch gepresst
Paprika edelsüß
Paprikapulver scharf
Arissa
Geflügelbrühe gekörnt
Koriandersamen zerstoßen
Kumin-Gewürz
Kurkuma Gewürz
Öl
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
rezeptemaus
Rinderhüftsteak sanft gegart mit
ZUTATEN
Steaks
Pellkartoffeln
Zwiebeln gehackt
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert in Würfel
Salz, Pfeffer, Thymian, Salbei und etwas für die Dekoration
Paprika-Edelsüß und scharf
Nektarine frisch
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10:20 Std
Rezept von
Jakobspilger
Schopfbraten laaangsam gegart
ZUTATEN
Schopfbraten
Kartoffel
Rindfleichfond
Knoblauchzehen
Pfefferoni
Zwiebel
Cayennepfeffer
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Test00
Wilde-Zitronenente -Sanft Gegart
ZUTATEN
TK-Stockente
Zitrone unbehandelt geachtelt
Thymian frisch grob gehackt
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
Macadamiasalz eigene Herstellung
Sansibar Pfeffer frisch gemahlen
Kräuterbutter eigene Herstellung zerlassen
Zum Rezept
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Rezept von
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Kabeljaufilet im Backofen gegart
ZUTATEN
Kabeljaufilet
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Paniermehl
Salz, Pfeffer
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Rezept von
Pitterling
Lachs mit Niedergartemperatur gegart
ZUTATEN
Lachs frisch
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Zitrone
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
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