Gegart Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Gegarte Pouletminifilets auf Wirzbett - Rezept
Gegarte Pouletminifilets auf Wirzbett
00:35
677
3
ZUTATEN
  • Wirz
  • Zwiebel
  • Pfeffer bunt
  • Gemüsebouillon
  • Garfolie je ca38x32 cm
  • Pouletminifilet
  • Butter geschmolzen
  • Zitrone - nur abgeriebene Schale
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderbeinscheiben waren ca 1200 g
  • rote Zwiebel
  • Datteltomaten
  • Karotten
  • Salz und Pfeffer 1 Lorbeerblatt
  • Wasser ca
  • Mehl
  • nach Wahl wir hatten noch einmal Kroketten auch wunderbar mit Kartoffeln
  • und dazu gabs noch einen grünen Salat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schwein Kotelett mf frisch
  • Paprikaschote grün
  • Paprikaschote rot
  • Cocktailtomaten
  • Zwiebel frisch
  • Bananen frisch
  • Rosmarinzweig
  • Knoblauchzehen
  • Salz Pfeffer Paprikapulver Chilipulver
  • Olivenöl extra vergine
  • Butterschmalz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnerbrustfilets
  • Aubergine frisch
  • Kapern in Salz abgespült
  • Dosentomaten
  • Brauner Zucker
  • Aceto Balsamico
  • Kartoffeln Drillinge
  • Rosmarin frisch
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
ZUTATEN
Goldbutt gegart - Rezept
Goldbutt gegart
00:20
2,5k
1
ZUTATEN
  • Gemüsebouillonwürfel
  • Schnittlauch
  • Scholle Goldbutt gegart
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Chilipaste
  • Sahne 10 Fett
TIPP
Huhn zerlegen
3,5k
8
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenoberschenkel frisch 1,5 Kilo
  • Marinade
  • Buttermilch
  • Chilischote rot gehackt
  • Salbei
  • Basilikumblätter gehackt
  • Pfefferkörner schwarz zerdrückt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Hähnchengewürz siehe mein KB httpwwwkochbarderezept441957Fluessiges-Haehnchengewuerz-leicht-verschaerfthtml
  • Kräuter der Saison
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Meersalz fein
  • Rosenpaprikapulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weißkohlsalat siehe mein KB Rest vom Vortag, gut ausgedrückt
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Vollkorntoast knusprig getoastet und zerbröselt
  • Ei
  • Paniermehl siehe mein KB, httpwwwkochbarderezept390411Vielzweckpaniermehl-scharfhtml
  • Knoblauchzehen fein gehackt
  • Pecorino frisch gerieben
  • Senf mild
  • Ingwer frich gerieben
  • Kümmel gemahlen
  • Paprikapulver scharf
  • Rapsöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch dünne Stangen
  • Butter
  • Bergkernsalz
  • Den Saft von 2 Bio-Blutorangen
  • Bio-Blutorangenschale
  • Rohrzucker
  • SafranfädenPulver
  • Cayennepfeffer
  • steirisches Kürbiskernöl
  • Gänseblümchen für die Deko gewaschen
  • Erdbeere frisch in Scheiben geschnitten
  • Fleur de sel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lammkeule ohne Knochen Tiefkühlware
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Apfel
  • Zwiebeln
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Apfelringe getrocknet
  • Weißwein trocken
  • Lammfond
  • Pflaumenmus
  • Bratschlauch
  • Herzoginkartoffeln Tiefkühlware
  • Bohnen im Speckmantel Tiefkühlware
ZUTATEN
ZUTATEN
  • frische Spanferkelkeule
  • Gemüsezwiebeln
  • Rosmarin frisch
  • Thymian trocken
  • Salz, Pfeffer
  • Rotwein trocken
  • Fleischbrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Entenbrust ausgelöst
  • Honig
  • Sojasoße
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Wolfsbarsche
  • Weißwein, z b ein Riesling
  • Limette
  • Butter
  • Petersilie, Dill, Schnittlauch, Pfeffer, Salz, Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilethälfte, entgrätet, mit Haut
  • Zitrone, Saft davon
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Scheiben Seelachsfilet je etwa 180g
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • kleine Stangen Porree
  • Speiseöl
  • Tomaten
  • Bund glatte Petersilie
  • Röstzwiebeln
  • Alufolie etwa 4 blätter a 20 x 30 cm
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Forelle
  • Möhre
  • kleine Stange Lauch
  • Champignons
  • Butter
  • Zitronensaft, Salz, Dill
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