Knochenbrühe: Beauty-Elixier für schöne Haut

Rezept: Knochenbrühe: Beauty-Elixier für schöne Haut
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06:40
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Knochenmark
1 Stück
Zwiebel
2 Stück
Karotte
2 Stück
Selleriestange
2 Esslöffel
Apfelessig
2 Stück
Lorbeerblatt
1 Bund
Petersilie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Knochenbrühe: Beauty-Elixier für schöne Haut

Gut gegen Erkältung UND gut für die Haut:
1
Dass Brühe bei Erkältungen hilft und die vielen Nährstoffe gut für unser Immunsystem sind, hat vielen wahrscheinlich schon die eigene Oma erklärt. Dass die Suppe allerdings auch zum echten Schönmacher taugt, wissen wohl die allerwenigsten. Dabei sollen nur zwei Tassen am Tag zu strafferer und frischerer Haut verhelfen. Und dabei ist ein Inhaltsstoff ganz entscheidend: Collagen!
Zubereitung der Suppe:
2
Die Knochen in den Topf geben und mit Wasser bedecken. Dann den Apfelessig hinzugeben. Die Knochen auf niedriger Stufe mindestens 6 Stunden kochen.
3
Das Gemüse klein schneiden und 2 Stunden von dem Garende mit den Kräutern hinzugeben. Nach Ablauf der 6 Stunden die Brühe durch ein Sieb gießen und das Fett abschöpfen.

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