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Bruschetta-Braten

1 Std 40 Minleicht
Bruschetta-Braten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinekamm ohne Knochen700 gr.
Bruschetta von der Christian Hjort Collection7 TL
Öl etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Wasser etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1.Zu dem getrockneten Bruschetta soviel Öl geben, dass eine cremige Paste entsteht. Das Fleisch nun ordentlich damit einreiben und ziehen lassen, anschließend in etwas Öl rundherum anbraten. Dann erst pfeffern und salzen. Wasser angießen und bei kleiner Temperatur ca. 70 min. leicht köcheln bis der Braten gar ist.

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