Nudeln mit heller Kräutersoße (vegan)

30 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Soja-Milch 200 ml
Nudeln 125 ml
Mehl 1 EL (gestrichen)
Margarine 1 EL
getrocknete Salatkräuter 1 EL
Gemüsebrühepulver 1 TL
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Die Nudeln in einem Topf nach Anleitung gar kochen, abgießen und Beiseitestellen.

2.Die Margarine in dem Topf schmelzen und das Mehl einrühren. Kurz anschwitzen, dann langsam die Milch hinzugießen und immer gut verrühren. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Brühpulver und die Kräuter einrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln hinzufügen und nochmal kurz zusammen erhitzen. Anschließend servieren.

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