Paranuss-Parmesan (vegan)
5 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Paranusskerne | 75 g |
Hefeflocken | 75 g |
Salz | ½ TL (gestrichen) |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1920 (459)
Eiweiß24,3 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett26,5 g
Zubereitung
1. Die Kerne und die Hefeflocken mit einer Küchenmaschine zerkleinern. Das Salz untermischen und bis zum Verzehr verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
2. Die vegane Variante kann wie herkömmlicher Parmesan verwendet werden.