Name: Farfalle mit Thunfisch, Pilzen und Sahne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Farfalle; 60 gr. Butter; 1 El. Olivenöl; 1 Stk. Zwiebel, gehackt; 1 Stk. Knoblauchzehe, zerdrückt; 120 gr. Champignon, in Scheiben geschnitten; 250 ml. Sahne; 450 gr. Thunfisch aus der Dose, abgetropft und etwas zerdrückt; 1 El. Ziutronensaft; 1 El. frische Petersilie, gehackt; Salz, Pfeffer

Farfalle mit Thunfisch, Pilzen und Sahne

30 Minleicht

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Farfalle mit Thunfisch, Pilzen und Sahne - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Farfalle	500 gr.
Butter	60 gr.
Olivenöl	1 El.
Zwiebel, gehackt	1 Stk.
Knoblauchzehe, zerdrückt	1 Stk.
Champignon, in Scheiben geschnitten	120 gr.
Sahne	250 ml.
Thunfisch aus der Dose, abgetropft und etwas zerdrückt	450 gr.
Ziutronensaft	1 El.
frische Petersilie, gehackt	1 El.
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Farfalle im kochendem Salzwasser bißfest garen, abtropfen und wieder in den Topf geben.
2.Währen die Pasta kocht, die Butter und das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Zwiebel und den Knoblauch bei niedriger Hitze dünsten, bis die Zwiebel weich ist. Die Pilze dazugeben und 2 Minuten braten. Die Sahne zugießen und aufkochen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
3.Den Thunfisch, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer einrühren und abschmecken. Vorsichtig unter ständigem Rühren erhitzen. Die Pasta vorsichtig in der Soße wenden und gleich servieren.
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Rezept von b****n
vom 27.10.2008

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