Birnen Quark Kuchen

Rezept: Birnen Quark Kuchen
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
3 St
Eier
4 EL
heißes Wasser
125 g
Zucker
1 Päckchen
Vanilinzucker
75 g
Mehl
50 g
Speisestärke
1 TL (gestrichen)
Backpulver
300 g
Frischkäse
200 g
Zucker
1 Päckchen
Vanilinzucker
4 Blatt
Gelatine weiß
200 ml
Schlagsahne
1 Dose
Birnen
Saft einer Zirone
2 EL
Zucker
1 Päckchen
Tortenguß klar
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1486 (355)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
46,5 g
Fett
15,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Birnen Quark Kuchen

Eier und heißes Wasser schaumig schlagen. Zucker, Vanilinzucker dann langsam dazugeben, auf höchster Stufe ca. 2 min schlagen. Danach Mehl, Speisestärke und Backpulver langsam unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen. dann bei 180 Grad ca. 30min backen. Füllung: Frischkäse, Zucker, Vanilinzucker und Zironensaft vermischen. Zu der nach Anleitung eingeweichte und aufgelöste Gelatine durch ständigem Rühren hinzufügen. Sobald die Masse fest wird, die steif geschlageneSahne unterziehen. Quarksahne dann auf den Tortenboden streichen. Birnen gut abtropfen lassen, Saft auffangen. Birnen auf die Quarksahnemasse geben. Tortenguss nach Anleitung zubereiten. Die Torte damit überziehen. Vor servieren ca. 1 Std. kalt stellen. Ihr könnt auch anderes Obst nehmen.

KOMMENTARE
Birnen Quark Kuchen

Benutzerbild von kerstin32
   kerstin32
sehr, sehr lecker, lg Helga
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Der sieht zum Reinbeißen aus. 5 Sterne. LG, Tina
Benutzerbild von gotti47
   gotti47
ein Rezept zum probieren, 5*
Benutzerbild von Nici70
   Nici70
Ganz nach meinem Geschmack, lg
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
5* für den schönen Kuchen

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