Radicchio mit Parmesan gratiniert

Zubereitung

• 1.Die äußeren Blätter entfernen und eventuell für etwas anderes (z. B. Salat) benutzen. Die Salatherzen vierteln und ein paar Sekunden in einen Topf mit kochendem Wasser tauchen. Herausnehmen und abtropfen lassen.

  2.Eine Auflaufform fetten und die Radicchio-Herzen reinlegen. Mit Salz, Pfeffer und Sesam bestreuen. Mit etwas Kokosöl beträufeln und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten überbacken. In der letzten Minute den Grill dazuschalten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Sri_Devi
  vom 13.01.2017