Überbackene Hähnchenbrust

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180 Grad (Unluft 160 Grad )vorheizen . Hähnchenbrüste rundum mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste von beiden Seiten ca.3-4 Min. goldbraun anbraten.Die Pizzatomaten in eine Auflaufform geben ,mit Salz,Pfeffer und Oregano würzen .

  3. Gouda raspeln über die Hähnchenbrüste verteilen und die Hähnchenbrüste auf die Tomaten legen.Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca.10-15 Min. überbacken.

  4. Lauch putzen ,waschen und in Ringe schneiden.Butter in einem Topf zerlasssen , Lauch darin anbraten .Mit der Brühe ablöschen ,Sahne einrühren und 5 Min. bei milder Hitze köcheln lassen,mit Salz und Pfeffer abschmecken .

  5. Tomaten auf Tellern verteilen ,die Hähnchenbrüste darauf geben und mit dem Lauch servieren .

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  Rezept von Sheeva1960
  vom 16.10.2016

  
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